הרצליה
-
מרק מיסו
28shkalimמחית פולי סויה בציר דגים יפני עם קוביות טופו, בצל ירוק ואצות וואקמהמרק אטריות אודון
32shkalimמרק על בסיס ציר דגים עם אטריות אודון, פטריות שיטקה, בצל ירוק, ג'ינג'ר טרי, שבבי טמפורה ואצות נורי -
מרק אטריות סובה
32shkalimמרק על בסיס ציר דגים עם אטריות סובה, פטריות שיטקה, בצל ירוק, ג'ינג'ר טרי, שבבי טמפורה ואצות נוריאגדאשי טופו
35shkalimקוביות טופו מטוגן, במרק על בסיס ציר דגים עם ג'ינג'ר, צנון מגורר, בצל ירוק ואצות נורי
-
נאמסו
32shkalim(חמוצים יפנים)סלט הרוסמה מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעונית
32shkalimסלט קר מאטריות שעועית, רצועות גזר, מלפפון ואצות וואקאמה ברוטב סויה וחומץ אורז -
סלט וואקמה מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעונית
32shkalimסלט מלפפונים ואצות וואקמה ברוטב סויה, חומץ אורז ומיריןסלט אטריות קר מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעונית מנה צמחונית
64shkalimסלט ירוק ואטריות סובה עם רצועות טאמאגו, מלפפון, עגבניות שרי, קוביות טופו ואצות וואקאמה עם רוטב שומשום מתקת -
סלט ניג'י
85shkalimסלט אטריות שעועית עם קוביות סשימי טונה, קוביות סשימי סלמון, גזר, אבוקדו, מלפפון ואצות וואקמה -
מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעוניתמנה צמחונית
-
טרטר סלמון
93shkalimנתח סלמון קצוץ דק ומוגש על קוביות אבוקדו עם רוטב ספייסי מיונז, רוטב טריאקי, שבבי טמפורה ובצל ירוקטרטר דניס
93shkalimנתח דניס קצוץ דק ומוגש על קוביות אבוקדו עם רוטב מיונז וואסבי, רוטב טריאקי, שבבי טמפורה ובצל ירוק -
טרטר סלמון אפוי
93shkalimנתח סלמון אפוי ומפורק, מוגש על קוביות אבוקדו עם ספייסי מיונז, טריאקי, שבבי טמפורה ובצל ירוקטרטר טונה
118shkalimנתח טונה אדומה קצוץ דק ומוגש על קוביות אבוקדו עם רוטב ספייסי מיונז, רוטב טריאקי, שבבי טמפורה ובצל ירוק -
מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעוניתמנה צמחונית
-
סלמון טטאקי
61shkalimסלמון בצריבה קלה במחבת, מוגש עם רוטב פונזו בצדטונה טטאקי
75shkalimטונה בצריבה קלה במחבת, מוגשת עם רוטב פונזו בצד -
קינוקו איטאמה מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעונית
50shkalimתערובת פטריות מוקפצות במחבת ברוטב יפני מיוחד על בסיס סויה, מירין ובצלמאצורי טונה
92shkalimטונה בצריבה קלה במחבת, מוגשת עם בצל פונזו, אבוקדו, אספרגוס ורוטב מיונז וואסבי -
מאצורי סלמון
78shkalimסלמון בצריבה קלה במחבת, מוגש עם בצל פונזו, אבוקדו, אספרגוס, רוטב מיונז וואסבי וביצי סלמוןיאקי ניקו
82shkalimאנטריקוט צרוב על מחבת ברזל ברוטב יפני מתקתק בליווי אספרגוס ובצל לבן -
שאקה יאקי
81shkalimנתחי סלמון צרובים על מחבת ברזל ברוטב יפני מתקתק בליווי אספרגוס ובצל ירוקלוקוס יאקי
90shkalimנתחי לוקוס צרובים על מחבת ברזל ברוטב יפני מתקתק בליווי אספרגוס ובצל ירוק -
טופו יאקי מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעונית מנה צמחונית
60shkalimטופו צרוב על מחבת ברזל ברוטב יפני מתקתק בליווי אספרגוס ובצל לבןסוקיאקי
98shkalimמנה יפנית מסורתית הנעשית בהליך בישול עדין עם רוטב מתקתק. מוגשת במחבת לשולחן.
ניתן לבחור בין סלמון / צמחוני, עם טופו, מבחר פטריות, נבטים, גזר, זוקיני, כרישה ואטריות סובה -
מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעוניתמנה צמחונית
-
שאקה מיסו יאקי
71shkalimקוביות סלמון ברוטב מיסו מתקתק צלויות בתנורפירי קארה יאק
75shkalimקוביות דניס עם רוטב ספייסי מיונז מינאטו צלויות בתנור -
מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעוניתמנה צמחונית
-
לוקוס טמפורה
80shkalimנתחי לוקוס מטוגנים בטמפורהטמפורה / פאנקו
71shkalimנתחי דניס / סלמון מטוגנים לפי בחירה -
יאקומי קארא אגה
68shkalimנתחי דג דניס מטוגנים שהושרו במרינדה יפנית חמצמצה עם חריפות מעודנתטורי קאטצו
55shkalimנתחי עוף עטוף בפאנקו -
טורי קארא אגה
48shkalimנתחי עוף מושרים במרינדה יפנית ומטוגניםטופו טמפורה / פאנקו מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעונית
48shkalimנתחי טופו מטוגנים בטמפורה / פאנקו -
ירקות בטמפורה מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעונית
45shkalimמגוון ירקות מטוגנים בטמפורה -
מנה טבעונית / ניתן לעשות טבעוניתמנה צמחונית