הרצליה
תפריט הצהריים מוגש בימים א–ה, בין השעות 12:00–16:00
כל מנה, מכל אחת מהקטגוריות שלהלן, מוגשת בליווי 2 מנות ראשונות לבחירה:
מרק מיסו / סלט הרוסמה / סלט וואקמה / חצילים בציר אודון / אורז מאודה / סלט ירוק עם ויניגרט יפני
המטבח שלנו מבוסס על חומרי גלם טריים ועונתיים, חלק מהמנות עשויות להשתנות בהתאם לזמינות.
חלק מהמנות עשויות להכיל רכיבים אלרגניים.
נשמח להתאים את המנה לצרכים תזונתיים או לרגישויות, ככל הניתן ובהתאם לאופי המנה
טרטר (מנת הדגל שלנו)
דונבורי (מנות חמות המוגשות על אורז)
סושי (רולים מיוחדים של השף אקי סאן)
קומבינציות (רולים, ניגירי, סשימי)
יאקי אודון (נודלס יפני)
-
טרטר טונה
123shkalimנתח טונה אדומה קצוץ דק ומוגש על קוביות אבוקדו עם רוטב ספייסי מיונז, רוטב טריאקי, שבבי טמפורה ובצל ירוקטרטר סלמון
107shkalimנתח סלמון קצוץ דק ומוגש על קוביות אבוקדו עם רוטב ספייסי מיונז, רוטב טריאקי, שבבי טמפורה ובצל ירוק -
טרטר סלמון אפוי
105shkalimנתח סלמון אפוי ומפורק ומוגש על קוביות אבוקדו עם רוטב ספייסי מיונז, רוטב טריאקי, שבבי טמפורה ובצל ירוק
-
יאקי זאקנה דון
98shkalimקערת אורז עם סלמון / דניס על הגריל, בליווי ירקות. *מוגש עם סלסה חריפה, ניתן לבקש בליטורי קאטצו דון
84shkalimקערת אורז עם פרוסות של עוף בפאנקו ורוטב טארה -
טריאקי דון
87shkalimקערת אורז עם רצועות פרגית צלויות בגריל ברוטב טארהטנדון
87shkalimקערת אורז עם טמפורה של דגים וירקות -
שאקה אויאקו דון
88shkalimקערת אורז עם סלמון אפוי, קוביות אבוקדו, מלפפון, בצל ירוק, אצות וואקמה, שבבי טמפורה וביצי סלמון
-
הראג’יקו רול
89shkalimסלמון פנקו, סלמון סטאקי ואספרגוס בציפוי בצל פנקו, רוטב מיונז וואסביסוגאמי רול מנה ללא גלוטן
95shkalimסלמון נא, אבוקדו, בצל סגול, מלפפון, ספייסי מיונז, בציפוי דגים נא, ספייסי סלמון ורוטב אוליב יוזו פונזו -
ספיישל סלמון רול מנה ללא גלוטן
95shkalimספייסי סלמון, אבוקדו ואספרגוס בטמפורה בציפוי של סלמון צרוב ורוטב מיונז וואסביקופוני רול מנה ללא גלוטן
98shkalimספייסי טונה ומלפפון בציפוי טונה זוקה -
צ’קג’י רול
79shkalimמידורי בציפוי של סלמון צרוב, רוטב ספייסי מיונז -
מנה ללא גלוטן
-
אמיקו
155shkalim3 יח' ניגירי
6 יח' סשימי מדגי היום
4 יח' I/O ספייסי טונה רול
4 יח' I/O סלמון אבוקדו רוליושימי
168shkalimשינגוואה רול- טונה טטאקי עם אבוקדו מלפפון בצל סגול וספייסי מיונז בציפוי דניס צרוב, רוטב מיונז וואסבי, שבבי טמפורה ובצל ירוק
צ'קיג'י רול- מידורי בציפוי סלמון צרוב, רוטב ספייסי מיונז, שבבי טמפורה ובצל ירוק -
סאצ'יקו
138shkalimספיישל סלמון רול- ספייסי סלמון עם אבוקדו ואספרגוס בטמפורה, בציפוי סלמון צרוב, שבבי טמפורה ובצל ירוק
דניס טמפורה רול- דניס מטוגן בטמפורה עם אבוקדו מלפפון בצל סגון ומיונז, בציפוי שבבי טמפורהטטאקו
110shkalim8 יח' I/O סלמון אבוקדו
8 יח' I/O טונה טטאקי רול או נתח טונה בצריבה קלה -
יוקו
97shkalimשני רולים בהרכבה עצמית לבחירה דגים או צמחוני
*בחירת רול עם טונה בתוספת 14 ש"ח לרולמיוקי
128shkalim8 יח' I/O סלמון אבוקדו רול
4 יח' I/O ספייסי טונה רול
4 יח' O/I ספייסי דניס
3 יח' מאקי סלמון
3 יח' מאקי דניס -
הירוקו
88shkalim8 יח' I/O דניס בטמפורה עם אבוקדו, בצל סגול, מלפפון וספייסי מיונז
8 יח' I/O טמפורה של תרד עם אספרגוס / אפונה סינית (בהתאם לעונת השנה) ומיונזאקיקו
88shkalim4 יח' I/O סלמון אבוקדו רול
4 יח' I/O סלמון סקין רול
3 יח' מאקי טונה
3 יח' מאקי דניס -
יומיקו
86shkalim8 יח' I/O סלמון אבוקדו רול
6 יח' מאקי טונהריצקו (VO - צמחוני)
82shkalim8 יח' O/I טמפורה של תרד עם אספרגוס / אפונה סינית (בהתאם לעונת השנה) ומיונז
8 יח' O/I טופו מטוגן, קאמפיו, פטריות שיטאקה, מצופה בשבבי טמפורה -
מנה ללא גלוטן
-
סלמון
78shkalimנתחי סלמון מוקפצים במחבת עם אטריות אודון, כרוב, נבטים, בצל ירוק ושעועית ירוקה ברוטב יפני עם מתיקות עדינה,פרגית
78shkalimנתחי פרגית מוקפצים במחבת עם אטריות אודון, כרוב, נבטים, בצל ירוק ושעועית ירוקה ברוטב יפני עם מתיקות עדינה -
בקר
85shkalimנתחי בקר מוקפצים במחבת עם אטריות אודון, כרוב, נבטים, בצל ירוק ושעועית ירוקה ברוטב יפני עם מתיקות עדינהטופו
65shkalimנתחי טופו מוקפצים במחבת עם אטריות אודון, כרוב, נבטים, בצל ירוק ושעועית ירוקה ברוטב יפני עם מתיקות עדינה -
סלט סובה קר
83shkalim,סלט ירוק ואטריות סובה עם רצועות סמאגו, מלפפון, עגבניות שרי, קוביות טופו ואצות וואקמה עם רוטב שומשום מתקתק -
מנה ללא גלוטן